27 December 2012

Pasta with oyster mushroom, carrot & leek

Mám tu pro Vás další recept. Tentokrát těstoviny s hlívou ústřičnou, pórkem a mrkví :)
V rámci možností je i jednoduchý - kromě přípravného strouhání a krájení :))
Co se týče kalorií..  vše mě vyšlo celé na 1025 kcal. Měly jsme to s mamkou k obědu a oběma nám zbylo ze své porce tak 1/4.. takže ideální zdravý oběd :)
Mohu doporučit, mě to moc chutná!

Ingredience: (na kalorie, které jsem měla já)

175 g těstovin
větší cibule
2 velké mrkve
1 pórek
400 g hlívy ústřičné
100 ml sojové smetany (seženete v Tescu nebo použijte klasickou)
olivový olej
sušený rozmarýn, sůl


- na oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme asi lžičku sušeného rozmarýnu, déle pokrájený pórek, nahrubo nastrouhanou mrkev a na nudličky nakrájenou hlívu. Přilijeme trochu vody a dusíme do měkka - dle potřeby vodu doléváme. Nakonec přidáme cca 100 ml sojové smetany a dochutíme solí.
Smícháme s uvařenými těstovinami a podávám.

Dobrou chuť :)


5 comments:

  1. dočkala jsem se ho, vypadá to úžasně :))
    kolik stojí cca hlíva, prosimtě? :)

    ReplyDelete
  2. To vypadá krásně O:-) Přítel hlívu miluje, tak asi mu to ukuchtím :-))

    ReplyDelete
  3. Sójovou smetanu mám moc ráda! Vlastně jakoukoli smetanu mám ráda :D Jinak to vypadá mooc krásně! :)

    ReplyDelete