8 June 2013

Polévka na asijský způsob

Místo hrášku měli být cukrové lusky, ale mám pocit, že nikde v našem kraji nejsou k sehnání.
Inspirací skvělý byl Jamie Oliver :)

2 cm zázvoru
3 stonkyjarní cubulky
1 chilli paprička
2 stroužky česneku
sůl, pepř
olivový olej
1 l vody (vývaru)
1 kostka kuřecího bujónu
šálek mraženého hrášku
2 hnízda nudlí
1 lžička bramborového škrobu
sojová omáčka

- oloupaný zázvor, česnek, cibulku, chilli dejte do mixéru a rozmixujte. Směs osmahněte na olivovém oleji, zalijte vodou (+ 1 kostka instantního bujónu) či vývarem. Ochuťte solí a pepřem, přidejte hrášek a nudle - vařte dle návodu na nudlích.
- na závěr přidejte rozmíchaný škrob ve studené vodě a nechte minutu přejít varem.
- dochutit lze i sojovou omáčkou, která také dodá polévce barvu


5 comments:

  1. cukrové lusky?:) aha, ale i s hráškem musela být čupr

    ReplyDelete
  2. tak na tenhle recept jsem byla moc zvědavá :)) nejsou tam ani nějaké speciální potřeby, takže jí určitě vyzkouším :))

    ReplyDelete
  3. Miluju asijské polévky:))
    1 chilli paprička,mňam!

    ReplyDelete
  4. na mě je to moc složité na přípravu, nejradši bych si pozvala nějakýho sexy chlápka, aby mi doma vařil :D

    ReplyDelete